なうひあdiary

2011 / 08
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虹のあっちとこっち

2011/08/30(Tue) 22:23
ナンマドルのしっぽが見せてくれた虹

左半分と右半分

いつつながるかなぁと見ていたけれど、いつのまにか雲散霧消
でもひとつの虹なんだはずー
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Green Cotton

2011/08/27(Sat) 16:11
連日の日照りをよろこんでいたのはコットンボール。よくはじけてマス

これはイソヒヨさんに苗をもらった緑の綿
花はピンク色でミニバラみたい

茶綿は塗りつぶしたみたいに茶色一色だけど、この緑綿は天然ぼかしが入ってる

ただ紡ぐだけで、かわいい糸ができそうー
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HDも瀕死

2011/08/27(Sat) 16:03
がーがーいってた異音の原因はHD
なんとか立ち上がっている間に保存しそびれていたデータを外付けHDに移設
注文した内蔵HDが届くまでもつかなぁ??

昨日の夕方の雲… 鳳凰みたい!
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残1

2011/08/26(Fri) 23:01

私のPC、買って1年後に壊れてマザーボードを交換するときに、3個注文したジョーさん
「3つも?」と聞いたら「さすがに5つは多いと思って3つにした」といわれたのだった。
が! 去年壊れて交換。
そして今日。
あれ、写真の取り込みができない??と思ったらブー、と異音がし始めて
治まったのも束の間、デフラグ中に画面が真っ白になってジ・エンド
マザーボードの在庫、残りひとつとなってしまいました…
こわれるのは2年に一度と見越していたら、年に一度だった!

やっぱりヘタるのは夏。エアコンなしの環境はマザーボードさんにはキビしいようで
かといってエアコン入れたらこっちの身体がおかしくなるのでしかたない

ジョーさんのPCは冷風機で冷やしているけど、私のはPC専用のミニ扇風機で
なんとかがんぱってもらわないとね!
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で、かんじんの

2011/08/25(Thu) 22:25
磯釣りはというと…

こぶりなイラブチャーとか

オジサンとか

ちっこいミーバイ(根にもぐられて、どんだけ大きいやつかとよろこんで泳いではずしに行ったのはナイショ)に
ベラとか。ムラサメモンガラには丁重にお戻りいただいた

帰り…西表にスコールが降ってる

台風発生でやっと恵みの雨かな
金曜夜からの夜間断水、回避は無理としても早めに解除できますように!
釣り コメント:0 トラックバック:0

岩場のダンゴムシ

2011/08/23(Tue) 16:18
磯釣りポイント物色中

波が洗う岩肌にはりつく小判型の貝を発見

見たことあるようなないような? 大きいのは体長10cmくらい
じっとしているのかと思ったら、意外とするする移動していて、あれ、と思うともういない

周囲はたわし、真ん中は節があってダンゴムシのよう
ジョーさんが「昔、瀬戸内海の島で似たようなのを食べた」というので採集~
調べてみたら、オニヒザラガイだった
手のひらに乗せると、ころんとダンゴムシ状態に

喜界島ではスーパーでも売っているほどポピュラーな食材なのだそう
圧力鍋で20分塩ゆでにすると、背中の板とトゲがつるりとむける

このままではちょっとキモイ…ということで細切りにして、新生姜の千切りと佃煮に

ご飯の友あがりー フツーにおいしい
でも大きいのはちょっと堅いかな…圧力鍋30分でもよかったかも
採って食べるなら(あんまりいないか(^^;))小さいのがオススメw

背中の板も、なんだか美しくて捨てられないのでした…
浜歩き コメント:2 トラックバック:0

夕陽ミルミル

2011/08/19(Fri) 22:18
久しぶりに来てみたよ。 今、一番人気の夕陽スポット ミルミルさん
畑でゆでたじーまみのご相伴にあずかっていたら、もう沈む寸前…

でも、沈んだあとの空の色が美しいのだ

屋上から見る空の広いこと…

とっぷり暗くなるまでうっとりしていた

more
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また会っちゃった

2011/08/19(Fri) 22:02
内地から遊びにきたともだちと海へ

快晴、凪。もう何日もまともな雨が降っていない…

私はまだ耳が完治していないので、浜辺でぽっちゃん、露天風呂

砂地でそれぞれのことをしている小魚やカニを見ていると、時間のたつのを忘れてしまう…
で、このコもいたいたー♪ わかりますかー?

ねっ

体長6cmくらいのミナミウシノシタ(たぶん)。ズームアップぅ

前回見たのも、彼女と海に来たときだったのよね
2008.7.30 忍法砂隠れの術?
そのときアップした動画が消えていたのでリアップ

これは25cmくらいの大きさでした

しかしこの日差し…日焼け止め塗っていたのに灼けたー

風の通る日陰は涼しいのにね。ふぅ…
浜歩き コメント:0 トラックバック:0

旧盆

2011/08/18(Thu) 14:08
十五夜の

月明かりで旧盆エイサー

誰かが焚いたフラッシュに便乗ライティングぅ
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大潮リーフ釣り

2011/08/18(Thu) 13:53
いい具合に薄曇りな土曜日、大潮干潮のリーフで小物を釣ってあそんだ

ぶっ込み仕掛けで、竿を出せばすぐ釣れる
なじみのオグロトラギスに

メギス♂

メギス♀

テリエビス

フツーは食べない外道ばかりだけど、うちはいつも食べてマス
塩焼き、天ぷら、唐揚げ、南蛮漬け、煮付けetc

手近に隠れ場所がなくて、威嚇しながら走るイワオウギガニ

紫色の甲羅に赤い目がおしゃれー

フトユビシャコも小さな穴しかみつけられなくて、お尻しか入らないw

指を近づけるとシャコパンチ炸裂(^^;) この姿勢といい、猫そっくり
穴から出たものの泳ぐだけの水がなく、しばし途方にくれていた


近くではアイゴもけっこう釣れていた
今度はアイゴの仕掛けを持ってこよっと
スノーケリング コメント:4 トラックバック:0

直して使えるって

2011/08/09(Tue) 16:09
とてもうれしい♪

ともだちの持続可能な自転車とシンクロしたので、私も書いておこう

先週は圧力鍋ふたつが壊れて、ドライヤーが壊れた

ドライヤーはたぶん、5年くらい使ったのかな?
ジョーさんが分解してみると、コードが3箇所で断裂していたので、はんだごてで修理
小1時間後には、元通りに息を吹き返した
電化製品が動かなくなっても、単に中の電線が切れているだけだったりする
こんなのを持っていったら直してくれる、町の電器屋さんって今もあるのかな…
電器屋さんて、ただモノを売るだけの量販店ばかりになっちゃった

圧力鍋は同じモノがふたつあるのだけど、どちらも圧がかからなくなった
分解してみると、15年選手のほうはメインバルブのなかのシリコンゴムキャップが破けていた
もうひとつの8年選手は、メインパルブのなかのシリンダーが腐食して穴があいていた

シリコンゴムキャップは単体で部品を購入できたけど、
残念ながらシリンダーは単体での販売がなくて、メインバルブ一式での交換

それでも圧力鍋を丸ごと買い換える必要はない
15年前に買った鍋だというのに今でも部品を買うことができて、修理して使えるのはスバラシイ
もちろん新型も登場しているのだけど、旧型製品もしっかりアフターケアされている
鍋本体は、15年保証だしw

フィスラーロイヤル  fromドイツ

15年選手と8年選手のメインバルブは違うタイプで、
マイナーチェンジこそあったものの鍋の規格は同じ
だから蓋もメインバルブも流用可能で、そういうところも好ましい

1ヶ月前くらいには、7年くらい使ったイキイキ酵素くんの部品も破損した
もちろんこちらもモデルチェンジされているけど、旧型部品だってちゃんと販売されていて
すみやかに交換

壊れやすい消耗部品だけ交換しながら長~く使えるのって
調理器具みたいな単純な仕組みのモノだから可能なのかもしれないけど…
いろいろなモノがそんなふうに作られてほしいし、そういうモノを選んで使いたい
そのうちに「使い捨てのものは売れないから作らない」という時代が来るかもね?


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パイナップルビネガー

2011/08/08(Mon) 17:46
パインが出回り始めた5月に仕込んだ、パイナップルビネガー


パインを食べたあとの皮と芯をフープロでみじんにして、砂糖と水を加える。
アルコール発酵を経て褐色になってきたら、固形物を漉して瓶詰めし、静置発酵させる。

レシピでは約一週間で漉すとあるけれど、パインを食べるたびに皮を足したりしていたら
なかなかアルコール発酵が終わらず、瓶詰めしたのは2ヶ月後の7月
この時点では、濃厚なパイナップル・リキュールの状態だったけど…

今日、試しに味見してみたら…ん? 香りが変わってる! これはこれは?
ジョーさんにも中身を明かさず、「これ何だ?」となめさせてみたら「酢!」と言った♪

下に沈んだ澱を混ぜないように、もうしばらく寝かせておいたら
もっとまろやかな味のビネガーになるにちがいない
パインが旬の今月中にもう少し仕込んでおこう

しかし、パインのアルコール発酵、なかなか強力なものがある
パン種にしたら、あっという間にダレて失敗したり
かなりクセがあって扱いにくいなぁ…

参考書はこちら:Wild fermentation

写真なし、ラフな紙に文章とたまにイラストだけだけど、世界各国の発酵食と醸造飲料が紹介されている
日本からは味噌やたまり、ぬか漬け、甘酒などが出ているけれど
なんたって笑えるのがKombucha (^o^)
昆布茶って発酵飲料じゃないじゃん! よく読んでみると、紅茶キノコのことだった
日本でも、本来の意味とかけ離れた外来語がたくさんあるんだろうけど
誰が勘違いしたんだか、紅茶キノコがコンブチャになってしまったらしい
で、こんなニュースもあった
米で人気急上昇中の昆布茶じゃないのにコンブチャ

そして我が家の黒糖キノコ、毎日お世話しなかったらかなーりやせてきたけど
しぶとく生きてるw
発酵 コメント:0 トラックバック:0

On Your Mark

2011/08/06(Sat) 11:58
転載します
エキサイトでは Dailymotionの動画が埋め込めないので、
↓をクリック


15年前の宮崎駿監督作品。チャゲ&飛鳥のPVだそうな。

塩サバ(合成) 1.50
バイオ蛸酢   2.00
やきとり     時価

注意阻光!
不保障生命!

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Street Vegetables

2011/08/05(Fri) 18:47
散歩していたら、道にキュウリが生えていた

電信柱の脇の、アスファルトのスキマから伸びていた

しばらくいくと、今度はトマトが生えていた

キュウリと同じく、小さな花も咲かせている

こーんな道ばたの、雑草の中から伸びていた

野良のキュウリやトマトが、路地で勝手に育っているぞ。たくましいなあ!
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はかなし…

2011/08/02(Tue) 12:57
2年ぶり、になるのかな…米原ヤシ群落下のビーチ

ハイシーズンとはいえ…人が多くてびっくり
スノーケリングを案内する業者さんも来ているもよう

大潮の干潮後で上げてきたところ

透明度はいいですね。ヤガラ三兄弟

スズメダイおちびの群れ

ミジュンの川

巻かれる~

でも…久しぶりに来てみたクマノミ御殿は

荒れ果てた廃墟になっていました…
5年前はいちめんにイキイキしたサンゴとイソギンチャクだったのに↓

かろうじて生き残ったのはイソギンチャクとハマクマノミのワンペアだけ

この地球は生々流転。命あるものいつかは消え、また生まれ変わるのが理だとしても…
あまりにもはかなすぎる

それでも生まれくる命があるのだけれど。真っ赤なウミウシの卵が、ゆらめいておりました…


そしてなぜか耳も腫れ…しばらくスノーケリングは禁止
浜から釣るかな~
スノーケリング コメント:2 トラックバック:0
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