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なうひあdiary

2016 / 03
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シューーールっ 

2016/03/14(Mon) 23:44
以前畑として使わせてもらっていたところを通りかかったので、2年半ぶりにのぞいてみた
車で奥まで入れた道はセンダングサが生い茂って、もう道ではなかった
風よけとして植えた芭蕉の生け垣は厚みをましてますます勢いよく茂り、たくさん花をつけていた

sIMGP0543.jpg

そして畑にしていたところも、いちめんセンダングサだらけ
和綿や落花生はもちろん、パッションフルーツやパパイヤも台風でやられちゃったのか影もかたちもなく
好き勝手に生えていたフーチバーやウイキョウも見えない ことごとくセンダングサに駆逐されていた

そんななかで、すっくと青空に向かって伸び、旺盛に葉を茂らせている木があった
…えーとこれは……シナモン!


sIMGP0552.jpg

そういえば、30cmくらいの苗を植えた覚えがある  それが今は、見上げる高さに!
センダングサの生い茂るなかにひとりで立っている姿はたくましく、またそこはかとなくシュールな感じ…

まわりのキビ畑も荒れ果てて、もうずっと手が入っていない様子だ

このまま月日がたったらこのシナモン、どれだけ大きくなるのかしら
もしかしたら、幹から樹皮がとれるくらいの大木になったりして…なんて妄想がひろがる

とりあえず、下のほうの葉っぱを少しもらってきた
半分は水蒸気蒸留水に、半分は乾燥させて料理用ドライハーブに

sIMGP0348.jpg

カレーやスープに入れて香りをうつす  インドではベイリーフよりもこちらのシナモンリーフのほうがポピュラーなんだとか












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