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なうひあdiary

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Xoubas guisadas 

2010/09/07(Tue) 22:56
ミジュンが釣れたら作ろうと思っていたメニュー

スペイン料理のいわしの煮込み
土鍋に玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、ローリエ、トマト、ピーマンと重ねていわしをのせ、
塩、パプリカの粉末、(あれば)サフラン、パセリを散らし、
水、白ワイン、オリーブオイルをそそぎ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
ちびっこミジュンでもうまうま~♪
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