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なうひあdiary

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沖縄妄想食堂

2007/10/01(Mon) 12:45

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沖縄の魅力を一人芝居で伝え続けているウチナー噺家、藤木勇人さん。
ウチナーの食についてのユンタクもめっちゃ熱い思いと可笑しさいっぱいで、
これまでは一部の人しかそのおもしろさを味わえなかったんだけれども…
そんなユンタクが本になっちゃった237 『藤木勇人の沖縄妄想食堂』(主婦と生活社刊)


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たとえばナーベラー(へちま)の名前の由来なんかも、「ナーベラーはナービアラヤー=鍋洗い。
ウチナンチュもヤマトと同じようにへちまをたわしとして使いながらも、たわしになるまで待てなくて食べてしまった…」なんてエピソードも、説得力あるなぁ。


単なる健康食、長寿食だけでは語れない、沖縄料理がクセになるワケが、
この本で腑に落ちる気がするハズよ~。


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