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なうひあdiary

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ばななん

2012/06/19(Tue) 10:16
6月はバナナの花がぞくぞく開花

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島ばなな

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三尺ばなな

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野菜ばなな 流蜜しまくり!
でも蜜蜂は近寄りもしない。ツマグロだけが恩恵にあずかっている

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ばななってホントに変わった植物だなぁ~

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先日、八重山の「大石バナナ大使」から、バナナのおいしい食べ方を教わりました。

「バナナの実がこれ以上成らないと思ったら、その先をすかさず切り落とす。(残った実に栄養がをいきわたる)そうすることで実が大きくなる。

そうして、バナナのふさの黄色くなった列から切り取って食べる。決して全部切り落とさないこと。

そうすることで完熟のバナナが、長いこと食べられると言うことを学びました。

「・・・一杯飲んで帰ってきて書いているので、表現力滅裂・・・です。すみません」

その処置をして3日後に、わが社の農園(実は花園の一部にバナナを植えている)の愛するバナナを見に行ったら、バナナがない!!

私の実験を知らない社員がすでに切り落として、吊るしてありました。・・・涙・・・。

でも、あと2房、実験のために残してあります。


でも他に、おいしい食べ方があればご教授ください。


スペインバルて・・お店でしょうか?

いい感じです。

今度7月、市制施行65周年記念式典で、石垣島にいきます。

出来れば、石垣のビジネスパートナーと寄ってみたいと思っています。行けるでしょうか・・・。

いつも石垣のいいスナップありがたく感謝しています。

by: yonaha * 2012/06/26 23:31 * URL [ 編集] | page top↑
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なるほど~!
房ごと切ってしまうと、いっきに熟れてしまって困るんですよね。
ただ、樹上完熟するとすぐカラスに目をつけられて、収穫する前にカラスに食べられてしまうんです。
袋かけすれば大丈夫かなあ?
yonahaさんの畑はカラス大丈夫ですか?

スペインバル、もちろんお店ですよ~
名前がたしか、 bar corcilla だったと思うのですがうろおぼえでごめんなさい
電話番号はメモしてこなかったのでわからず
ネットで検索しても出てこないので、
次も直接行ってみるしかない状況ですが、
場所は大川で、この民家
https://maps.google.co.jp/maps/ms?msid=202701855905730248034.0004c36927ec581b8536a&msa=0&ll=24.34261,124.161934&spn=0.00739,0.008615
(ストリートビューの写真は改装前)だと思います。
海星小学校西側の道の、ちょっと南に下がったところです。
yonahaさんが行かれる前に行けたら
電話番号をメモしてきますね!
by: ナツ * 2012/06/27 09:23 * URL [ 編集] | page top↑
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