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なうひあdiary

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長寿の神果

2016/04/27(Wed) 13:43
再開したオンナ(オンナというよりは、熟々女か(^^;)) ふたり旅、熟女その1が「ここに行きたい!」というので
愛知県は奥三河・湯谷温泉にある 漢方薬膳の宿 はづ木 に寄せてもらった
 
そこで出された、甘い濃褐色のお茶…黒蜜を薄めたような味がする
なにかと思ったら、羅漢果を煮出したものという

羅漢果…「羅漢果のど飴」は知っているけど、何も加えずただ煮出しただけでこんなに甘いんだ…

宿の女性専用プランについてきたおみやげのお茶セットにも1個入っていたけれど
毎回立ち寄る横浜中華街の食材屋さんにもたくさんおいてあった
3軒見てまわって、いちばん安いところで1個110円

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細かい産毛が生えていてキーウイみたいだけど、これは乾燥した実で、皮というより殻

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皮をとりのぞくとこんな感じ…手触りと香りは、黒砂糖をまぶした麩菓子そのもの

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ふたつに割ってみる

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ひらべったい種がぎっしり

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お茶パックに入れて煮出す 1個分、600ccの水に入れて、10~12分

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宿で出してもらったのと同じ味~ 冷たくして飲んでもおいしい

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おみやげに同封されていたメモ

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色が出るまで何度でも飲めるんだ…なんと、砂糖の400倍の甘みとか

そういえば、いつも行くスーパーにも、この乾燥羅漢果が並んでいたような?
(と思って問い合わせたら、以前は置いてあったけど、数年前から取り扱いがないとか)

そもそも羅漢果ってどんな果物? 生の実はどんなものなのかしら?
と思って調べてみると…


中国の清王朝時代
少数民族ヤオ族の王が原因不明の咳がとまらず困っていたところ、
羅漢という僧侶がある果実を煎じて飲ませたらたちどころに咳が止まった
王は大いに喜び「長寿の神果」と名付け、この僧侶の名にちなんで「羅漢果(神果)」と呼ぶようになった

国王が門外不出の果実として外部への持ち出しを永年禁じていたため
中国でもごく一部の地域でしか流通していなかった

現在も中国政府は「国家保護植物」に指定
生のままで国外に持ち出すことを堅く禁じ、中国国内でのみ加工が許されている

「羅漢果」はウリ科の多年草つる性植物 中国の特定地域でのみ栽培されている
日本国内で店頭で目にするのは全て乾燥羅漢果 茶褐色をした直径5㎝前後のボール状のもの
生(生鮮)の果実は濃い緑色で表面は光沢がある
上記の中国の法律の関係で現物を日本国内で目にすることは不可能

「羅漢果」は中国の中でも南方の中国広西壮族自治区の桂林周辺でしか育たない
生育環境条件としては、降雨量が多く、日照時間が短く、昼夜の温度差が大きく、
水はけの良い土地という要素を全て満たしていることが必要
この条件にあてはまる唯一の土地が桂林周辺
桂林一帯は太古の時代に海が隆起してできた土地のため海水のミネラル成分を多く含み、
これが「羅漢果」の薬効を高めているともいわれる


                     ( 羅漢果の真の凄さと白砂糖・人工甘味料と病の関係 より)

しかも、現在 中国は羅漢果の種の海外持ち出しに対し、
無期懲役または死刑の厳罰をもって国内保護をしているとか… (ひえー)

ラカントSとかいう甘味料も、羅漢果から作られていたのねー
でも、自然の甘みだけじゃない 羅漢果には驚くべき効能があるらしい

羅漢果の特長

「羅漢果」には以下に掲げる様々な特長があることが解っている
特にその“活性酸素消去能力”は大変なもので、
中でも「高血圧」・「糖尿病」・「ダイエット」には多くのモニター報告結果も返ってきている。

非常に高い活性酸素(フリーラジカル)消去作用
血液脳関門通過物質(脳機能障害に効果的)
高血圧・糖尿病の方も安心して摂取可能
糖分の摂取制限不要(より積極的に摂ることでダイエット効果)
善玉菌を活性化(「グリコシド配糖体」)・・・便通改善
抗ストレス作用(活性酸素消去)
抗アレルギー作用
解熱作用
消炎作用(ノドの痛み・咳)

               (上記引用の続き)

はあー 最後の、喉の痛み・咳に効く、ぐらいしか知らなかった…

でも、とっても優しい甘みだし、夏、甘い飲み物が欲しいときに重宝しそう
サンエーさん、なんで取り扱いやめちゃったのかなぁ… (>_<)












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'16東京・愛知 コメント:2 トラックバック:0
コメント:
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羅漢果初めて知りました。
でも、なんか聞いたことはあるような...
中華食材の店、となりの市にありそうなので
手に入れて飲んでみたいです。
by: こーらる * 2016/04/28 14:30 * URL [ 編集] | page top↑
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羅漢果のど飴はコンビニやキオスクにもあったと思うので、どこか視界の片隅には入っているかもしれませんね

ぜひぜひ飲んでみてください、黒糖シロップみたいでおいしいんです

活性酸素消去、ということは、ほにも効きますかね?
血液脳関門通過物質であるっていうところも気になっていますー
by: ナツ * 2016/04/28 15:05 * URL [ 編集] | page top↑
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