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なうひあdiary

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レモンマートル

2016/09/15(Thu) 12:29
sP9150037.jpg
台風が来るので剪定したレモンマートルを足元において、手すさびに枝から葉をむしっている
葉が枝からちぎれるときに放たれる芳香の飛沫、それが手にもまつわって、いい香りに気分がハイになってくる

レモンマートルに含まれる香り成分シトラールは、レモンのおよそ20倍
そのために「レモンよりもレモンの香りがする」といわれる
シトラールには、昆虫忌避作用、筋肉痛や肩こりなどの抗炎症作用、抗ヒスタミン作用などがあり
ほかにはレモンユーカリやレモングラスなどにも豊富

畑にはレモングラスもわんさか繁っているのだけど
レモングラスをさわると手がちくちくするので、実はあんまりさわりたくない
その点このレモンマートルは、素手でさわってもぜんぜん痛くならないし
肉厚の葉は、そのまま部屋においておいても痛まずに、きれいなまま乾燥してくれて手間いらずなのだ

この木を最初に植えたのはイソヒヨさん(ありがとう~)
すぐ隣に植えたというレモンユーカリは枯れてしまっていた
レモンマートルと同じオーストラリア原産のフトモモ科だけど、レモンユーカリは乾燥が好きで水が多すぎるとだめみたい
石垣って雨が多いからなぁ…

さあ、むしった葉っぱ 今日は氷もたっぷり作ってあるし
これから水蒸気蒸留しようっと









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