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なうひあdiary

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お裾分け

2009/03/21(Sat) 22:19

DSCF8539.jpg 
「黒島でとってきたさ~」といただきました。
岩場にいるアマオブネの仲間と、ちっちゃなサザエ科の貝。
ちいさいけどおいしいダシが出ます。
何にも味付けしなくても、そのままおそば、おいしい~。
身は、ひとつずつようじや針でつついておつまみに。
今回はたっぷりあるのでぜんぶ出してから、
しょうゆと砂糖で甘辛く煮て佃煮にしました。
DSCF8542.jpg 
ごはんのとも、できあがり~♪

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Author:ナツ
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