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なうひあdiary

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オオタニワタリとウコン

2005/05/16(Mon) 22:19
東京にいるとき、いっしょに仕事などしていたしろくまさんが来島。

「以前このブログで見たイカスミチャーハンが食べたい」というリクエストで

あやぱにモール近くの「南風(ぱいかじ)」に行きました。

いろいろな島料理が食べられるこのお店、とにかくいつも満席状態。

ちょうど早くに入ったお客さんがはける時間帯にすべりこむことができました。



しろくまさんは、昼間西表のジャングルでさんざん見てきたという

オオタニワタリのサラダに感動のようす…。

ゆがいてマヨネーズ系のドレッシングでいただくのですが、

炒め物にするよりずっとおいしい~。



食べ物にめがないしろくまさん、海ぶどうやかまぼことともに、

オオタニワタリもしっかり買い込んで帰ったとか。



トライアスロンで来ていたガンちゃんも生のウコンを3kgもお買いあげ。

肝機能キープのため、すりおろして焼酎に入れて飲むのだそう。

ちなみに「秋ウコンは肝臓、春ウコンは健胃作用、紫ウコンはダイエットにいいのよ」

と市場のおばあ談。

その場で紫ウコンをかじらせてもらいましたが、

うへ~、ま、まさにクスリっていう感じのヘビーな味。

私たちはちょっとかじっただけでお手上げでしたが、

さすが鉄人ガンちゃん、ひとかけまるごと食べて平気な顔でした~。



img20050518_1.jpg


 新聞紙に広げてあるのがオオタニワタリ、真ん中の段ボールに入っているのがウコン。

 ガンちゃんが買い込んだので、このあとごっそり減りました。。。




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