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なうひあdiary

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りんごの行く末

2006/01/10(Tue) 17:39
たくさんもらったりんごがぼけてきてしまい、さてこまった。

ジャムはあまり食べる機会がないので、白ワイン煮に。

りんご特大1個をくし切りにして、甘口の無添加白ワイン1カップをそそぎ、圧力鍋で3分急冷。

甘過ぎなくていい感じです。



もうひとつは、りんご酵母にトライ。

酵母ネットを参考にしました。

もしちゃんと酵母ができたら、パンを焼いてみるつもり…なのですが、

どうなることやら。でも楽しみです♪



img20060110.jpg

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