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なうひあdiary

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島らっきょ

2006/06/19(Mon) 12:56
内地ではらっきょうの季節ですね。

こちらの島らっきょは、そろそろシーズンも終わり。

出始めの頃よりだいぶ大きくなったのが出回っています。



image4.jpgrakkyo.jpg


甘酢漬けもおいしいけど、シンプルに塩をふってしんなりさせただけの

塩らっきょがいちばん好き。箸休めにサイコーです。これがない食卓はさびしいくらい。



7月に入れば植え付けの時期。

一昨年植えた島らっきょは、子株こそたくさんできてはいたものの、

かな~り小さくて悲しかった…。




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