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なうひあdiary

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サギグスイ

2006/08/12(Sat) 21:18
先週とおなじく、川平石崎にて泳ぎ釣り。私も耳が復活したので参戦です。

ちょうど潮がよく、カンモンハタの食べごろなやつが次々とかかりました。



岩陰にひそんでいたアバサーくんも、ジョーさんにみつかってこの通り…。



img20060814.jpg


大きな目やヒレをばたばた動かす姿に愛嬌があり、食べるのはかわいそうな気もかなーりしますが…



でもでも、キモといっしょに煮込んで味噌をとき、フーチバー(ヨモギ)をチラしたアバサー汁は

体内の悪いものを出す、下げるくすりという意味の「サギグスイ」

(サギ=下げる、グスイ=くすり。のぼせを「下げる」という意味も)。

ありがたくいただきます~。



海から上がったら…


img20060814_1.jpg


今日はこれこれ、石垣島産・島すいか。

小玉なやつが食べやすくってあまーい。

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